曹泳春，年出生，中国农科院教授，果树专家。年毕业于中国农业大学，年从事果树营养学研究，一直深入到农业第一线，理论联系实际，在全国南北果区建立了多个优质高效示范园。发表论文20余篇，著书有《曹泳春务果论》和《果树营养循环学》。
一旦到了秋后采果销售季节，很多果农就骂不绝口，说什么市场疲软果价低，但是扭身再看看自己的苹果，却是一堆堆的病果、虫果、偏斜果，碎果、青果、花脸果，于是又降价处理卖次果，忍气吞声销落果。
今天我专就偏斜果给大家做一个深入的剖析。
什么是偏斜果？就是苹果一边大，一边小，畸形怪状。偏斜国没有很高的商品价值。
我们用水果刀把苹果横向切开，在苹果的横截面就会发现有一个“五角星”，其实那就是苹果的子房，而每个小角里面都应该有一个籽粒。
1、如果小角里面都存有两颗饱满的籽粒，那么这个苹果一定是90#以上的大苹果。说明在5下6上，该果农施用了足量而优质的氨基酸液体肥和高磷肥。
2、如果小角里面都存有一颗饱满的籽粒，那么这个苹果一定是80#以上的大苹果。说明该果农在5下6上，时用了一定量的氨基酸液体肥和高磷肥。
3、如果小角里面，一边存有一个或两个饱满籽粒，而另一边存在一个不饱满或没有籽粒，那么这个苹果就一定是一个偏斜果。说明该果农没有施用或施用了少量的氨基酸液体肥和磷肥。
4、如果小角里面，都是弱小的籽粒，那么这个苹果就一定是60#以下的小苹果。说明该果农根本就没有在5下6上施肥。
5、如果小角里面，都是饱满的籽粒，但苹果依然是60#以下的小苹果，那么这个苹果一定是幼果期受冻的僵果，或者是二花果。
6、如果小角里面，都是饱满籽粒，但苹果不仅小，而且奇形怪状，那么这个苹果一定是遭受了冰雹、药物的伤害或病虫的侵害。
7、如果苹果黄红相间，无论大小，必定是花露红期没有打药，产生了霉心病的病果。产生了霉心病的苹果，在苹果二次膨大期，容易脱落或“早熟”。
8、如果苹果表面是凹凸不平，软硬不一，一定是在花前没有叶喷补充光碳硼和光碳锌。
9、如果在花期遭受大风、阴雨、高温，加之又没有进行人工授粉，幼果期容易产生生理落果现象。苹果即使没有脱落，到了后期，果形也不会端正，果个也不会长大，而且嘴尖皮厚。
10、如果是花脸苹果，必定是土壤出了问题，或者打了除草剂，或者施用了二铵，或者施用了低劣有机肥，或者土壤板结、大水漫灌、施肥烧根，土壤里面缺乏氧气，聚集大量二氧化碳，招致厌氧菌、根腐病、病毒病、根结线虫等病虫害发生。
氮能够促进细胞的立体性分裂，磷能够促进细胞的纵向分裂，钾能够促进细胞的横向分裂。就像黄瓜一样，先往长处长，再往粗处长，如果长不长，随后即使长得再粗，也不可能长成西瓜。苹果果实，如果要形成高桩，提高商品价值，就必须在5下6上补施五合一+高磷植练素。
5月下旬6月上旬，正是果实硬核期，籽粒充实期，果树已经进入碳素同步营养阶段，籽粒的多少和大小程度决定了后期果实的膨大速度。此期补施五合一+高磷植练素，不仅能够促进果树的根系生长和花芽分化，而且更能够促进糖分的外运和籽粒的饱满。这一时期，如果忽视了给果树补施五合一+高磷植练素，那么到了果实的二次膨大期，无论如何补救，也很难增加果实甜度，提高果实的膨大。
所以说，5月下旬6月上旬补施五合一+高磷植练素，不仅仅是为下一年的丰产奠定缓花坐果的基础，更是为当年的果实膨大和增加糖分开通渠道。
